{"id":10576,"date":"2023-06-20T12:16:38","date_gmt":"2023-06-20T10:16:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liberatuespanol.com\/?p=10576"},"modified":"2023-06-23T16:35:04","modified_gmt":"2023-06-23T14:35:04","slug":"vocabulario-para-hablar-de-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liberatuespanol.com\/es\/vocabulario-para-hablar-de-vino\/","title":{"rendered":"Vocabulario para hablar de vino"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb custom_margin=\u00bb-40px|auto|-61px|auto||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.21.0″ text_text_color=\u00bb#000000″ text_font_size=\u00bb16px\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]\n

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La entrada de hoy est\u00e1 inspirada en una de las actividades que compartimos durante nuestro reciente viaje de inmersi\u00f3n en espa\u00f1ol<\/a> en Urue\u00f1a (Valladolid).<\/span><\/p>\n

Visitamos la Bodega Heredad de Urue\u00f1a y junto a su en\u00f3loga, hicimos una visita guiada<\/strong> privada en la que adem\u00e1s disfrutamos de una cata de vinos<\/strong> (wine taste, degustazione di vini<\/em>).<\/span><\/p>\n

Y es que Espa\u00f1a es uno de los 3 pa\u00edses que m\u00e1s vino produce y comercializa, junto a Italia y Francia.<\/span><\/p>\n

Por este motivo, en Espa\u00f1a encontrar\u00e1s f\u00e1cilmente las catas de vino, que son eventos en los que se prueban y se valoran diferentes tipos de vinos.<\/span><\/p>\n

Si te gusta esta bebida seguro que en alg\u00fan momento has ido o has pensado en visitar una bodega <\/strong>(winery, cantina)<\/em> para probar los vinos m\u00e1s deliciosos del lugar.<\/span><\/p>\n

Los tipos de vino en Espa\u00f1a son: tinto (no es com\u00fan decir vino rojo<\/span>), rosado y blanco.<\/span><\/p>\n

Si esta actividad est\u00e1 en tus planes de vacaciones, sigue leyendo para aprender algunas palabras sobre el mundo<\/strong> del vino<\/strong> que vas a escuchar.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, podr\u00e1s practicar el vocabulario con un texto al final de este art\u00edculo. \u00a1Vamos!<\/span><\/p>\n

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VOCABULARIO DEL VINO EN LA BODEGA<\/span><\/h3>\n

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        • Bodega<\/strong>: es el lugar donde se produce, embotella, almacena y conserva el vino.<\/span><\/li>\n
        • Uva<\/strong>: es la fruta que se utiliza para producir el vino. Hay diferentes tipos de uva, una de las m\u00e1s comunes en Espa\u00f1a es la que se llama \u201ctempranillo\u201d.<\/span><\/li>\n
        • Cepa<\/strong>: tipo o familia de uva. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se usa para hablar del tronco de la vid (planta de la uva).<\/span><\/li>\n
        • Barrica<\/strong>: recipiente cil\u00edndrico de madera donde se almacena el vino para convertirlo en un reserva o gran reserva.<\/span><\/li>\n
        • Crianza<\/strong>: es el per\u00edodo de tiempo durante el cual el vino envejece en barricas de roble antes de ser embotellado.<\/span><\/li>\n
        • Catador<\/strong>: es la persona que prueba y eval\u00faa el vino. Los catadores tienen un paladar entrenado para detectar los diferentes sabores y aromas.<\/span><\/li>\n
        • Copa<\/strong>: es el tipo de vaso utilizado para degustar el vino. Las copas de vino suelen tener una forma espec\u00edfica para realzar los sabores y aromas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

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          FASES DE UNA CATA Y SUS PALABRAS<\/span><\/h3>\n

          \u00a0<\/span><\/p>\n

          Una cata de vinos se diferencia en tres fases: visual, olfativa y gustativa.<\/span><\/p>\n

          Para hacerte m\u00e1s f\u00e1cil la comprensi\u00f3n de estos t\u00e9rminos, te presento algunas palabras m\u00e1s<\/strong> que puedes escuchar en cada una de las fases:<\/span><\/p>\n

          <\/span><\/p>\n

          Fase visual<\/span><\/span><\/p>\n

          En esta fase se analiza el aspecto f\u00edsico del vino antes de olerlo y catarlo<\/strong> (before it is smelled and tasted, prima di essere annusato e degustato<\/em>)<\/span><\/p>\n

          La vista es la primera toma de contacto que tenemos con el vino. F\u00edjate en el color del vino, su textura, brillantez\u2026 y podr\u00e1s escuchar los siguientes t\u00e9rminos:<\/span><\/p>\n

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          • A\u00f1ada<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

            Se trata del a\u00f1o en el que ha tenido lugar la vendimia de la uva con la que se ha elaborado el vino. Encontrar\u00e1s esta informaci\u00f3n en la etiqueta de la botella.<\/span><\/p>\n

              \n
            • Brillante<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

              Vino con reflejos cristalinos, que presenta a la vista una buena limpidez.<\/span><\/p>\n

                \n
              • L\u00e1grima<\/span><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                Se trata de las marcas que deja el vino en el cristal de la copa cuando se agita antes de probar el vino. Recibe este nombre debido a que estos surcos son muy similares a los que dejan las l\u00e1grimas en las mejillas cuando se llora.<\/span><\/p>\n

                \u00a0<\/span><\/p>\n

                Fase olfativa<\/span><\/span><\/p>\n

                En esta fase se aprecian los distintos aromas que se pueden encontrar en el vino. <\/span><\/p>\n

                En primer lugar tienes que acercar la nariz a la copa (sin agitarla) para identificar los aromas primarios. Despu\u00e9s, agita la copa con movimientos circulares y vuelve a acercar la nariz a la copa, ya que comenzar\u00e1n a aparecer otros aromas del vino.<\/span><\/p>\n

                Aqu\u00ed podr\u00e1s escuchar t\u00e9rminos como los siguientes:<\/span><\/p>\n

                  \n
                • Afrutado<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                  Se trata de un vino cuyo aroma recuerda al de las frutas.<\/span><\/p>\n

                    \n
                  • Aromas primarios<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                    Son lo que provienen de la propia uva.<\/span><\/p>\n

                      \n
                    • Floral<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                      Cuando el aroma del vino tiene toques que recuerdan al perfume de las flores.<\/span><\/p>\n

                      \u00a0<\/span><\/p>\n

                      Fase gustativa<\/span><\/span><\/p>\n

                      Aqu\u00ed saboreamos el vino.\u00a0 Para hacerlo correctamente, lo ideal es dar un peque\u00f1o sorbo<\/strong> (take a sip, bere un sorso<\/em>) y mantener el vino en la boca unos segundos.<\/span><\/p>\n

                      En esta fase algunos de los t\u00e9rminos que se pueden utilizar son estos:<\/span><\/p>\n

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                      • Amplio<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                        Caracter\u00edstica que describe a un vino intenso tanto arom\u00e1ticamente como gustativamente.<\/span><\/p>\n

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                        • A\u00f1ejo<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                          Vino que ha permanecido un tiempo prolongado envejeciendo en barrica o en botella.<\/span><\/p>\n

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                          • Equilibrado<\/strong><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                            Se trata de un vino que posee unas caracter\u00edsticas armonizadas en la que ninguna de ellas sobresale por encima de las otras.<\/span><\/p>\n

                            <\/span><\/p>\n

                            <\/span><\/p>\n

                            <\/span><\/p>\n

                            <\/span><\/p>\n

                            \u00a1Con este vocabulario tu visita ser\u00e1 un \u00e9xito!\u00a0<\/span><\/p>\n

                            <\/span><\/p>\n

                            Sea cual sea tu pr\u00f3ximo destino de viaje, en casi todas las regiones de Espa\u00f1a producen vino. <\/span>Algunos de los vinos m\u00e1s populares son Rioja, Ribera del Duero, Albari\u00f1o y Txakoli, entre otros.<\/span><\/p>\n

                            \u00a1Espero que los disfrutes!<\/span><\/p>\n

                            <\/span><\/p>\n

                            <\/h6>\n[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.21.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb||5px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]\n

                            \u00a1Y AHORA PRACTICA EN CONTEXTO!<\/span><\/h3>\n

                            \u00a0<\/span><\/p>\n

                            Completa el texto con las siguientes palabras:<\/span><\/p>\n

                            copas – tinto – barricas – bodegas – l\u00e1grimas – catas – afrutado – uvas<\/span><\/p>\n[\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=\u00bb4.21.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]